Descripción de la fotografía:

Sombrero, láminas y pié de la mortal Amanita phalloides. Láminas blancas, anillo y volva blanca con tonos oliváceos por dentro. Foto hecha en bosque mixto alcornoque - castaño.

Amanita: seta en general.

Phalloides: griego= forma de falo; por su forma de falo al principio de su desarrollo.

Descripción macroscópica:

• Sombrero: de 6 a 15 cms. de diámetro, hemisférico que pasa a convexo y después plano, en su desarrollo, de color verde amarillento a verde oliva ( aunque pueden existir formas decoloradas e incluso blancas), siendo típico de la mayoría de los ejemplares la presencia sobre la cutícula de fibrillas radiales oliváceas o negruzcas.

• Láminas: Apretadas, esponjosas y de color blanco,  a veces con tonalidad amarillo verdosa en la cercanía del margen.

• Pié: De 7-8 x 1-2 cms, cilíndrico, con la base bulbosa, blanco y con un bandeado en zig-zag característico de coloración verdosa en su tercio inferior. Anillo subapical, colgante, estriado en su cara superior, blanco, grisáceo o amarillo verdoso. Volva sacciforme, con el borde apical libre.

• Carne: Blanca, compacta, con un olor agradable ( recuerda al de las rosas) en los jóvenes carpóforos, que se vuelve desagradable al madurar. 

Ecología/ Hábitat:

Vive especialmente en bosques de planifolios ( encinares, alcornocales, etc.), y en comunidades de degradación, aunque también puede recolectarse en pinos. Fructifica en meses otoñales y principios del invierno.

Observaciones: 

Seta fuertemente tóxica, responsable de graves intoxicaciones ( inluso mortales).

Causa el Sindrome phalloidiano : Los primeros síntomas aparecen entre las y las 14 horas después de haber consumido las setas, con gastroenteritis grave, violentos vómitos, diarreas, dolores de estómago , deshidratación; durante esta fase que puede durar entre 2 y 4 días es posible que se produzca la muerte por fallo cardíaco. Viene una fase de remisión y una tercera fase con una hepatitis grave tras la cual sobreviene la muerte en la mayoría de los casos. Son tóxinas muy estables que resiste sin alterarse, la cocción y la desecación. Las cabras comen la amanita y las amatoxinas, no atraviesan la barrera estomacal de ellas, pero sí , en los seres humanos. Amanita verna, virosa, galerina marginata y algunas lepitas, tambien presentan este síndrome.

Localización en Granada:

Localmente abundante en la provincia de Granada.

• Alcornocal de Haza del Lino*

• Parque natural de Alhama, Almijara y Tejeda.